Press Esc to close

Thông tinMách nhỏ
Công thức làm phở xào mới toanh, cực nhanh mà ăn ngon "sững sờ"

Với toàn các nguyên liệu rau củ quen thuộc, món phở xào này rất hợp cho những ngày hè nắng nóng vì khi ăn cảm giác rất nhẹ nhàng, không bị nhiều dầu mỡ cũng không bị "nặng" vì quá nhiều thịt.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món phở xào:

1 quả cà tím

3 quả cà chua

3 quả trứng

300g bánh phở

5 tép tỏi băm nhỏ, 1 gốc hành thái nhỏ

30ml dầu hào, 30ml xốt cà chua, 15m dầu mè

Vài cây rau cải

Một ít hạt tiêu, muối, bột năng

Chế biến:

Cà chua, cà tím thái hạt lựu. Trứng đập vào bát cùng với chút muối đánh tan.

Công thức làm phở xào mới toanh, cực nhanh mà ăn ngon sững sờ - Ảnh 1

Cho một ít dầu ăn vào chảo, đổ trứng vào chiên tơi rồi cho ra bát. Thêm một ít dầu ăn vào chảo, cho hành và tỏi băm vào xào thơm, tiếp đó đổ cà chua vào xào mềm.

Công thức làm phở xào mới toanh, cực nhanh mà ăn ngon sững sờ - Ảnh 2

Đổ cà tím vào xào thêm khoảng 2 phút. Thêm 30ml dầu hào, 45ml nước tương, 30ml xốt cà chua và một ít hạt tiêu vào xào cho thấm gia vị. Đổ trứng chiên vào chảo cà, thêm một chút nước rồi đậy nắp chảo, nấu khoảng 5-10 phút thì thêm một ít nước lọc đã hòa bột năng vào khuấy đều. Nêm thêm chút dầu mè và muối cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Công thức làm phở xào mới toanh, cực nhanh mà ăn ngon sững sờ - Ảnh 3

Phở và rau cải trụng qua nước sôi, sau đó xả với nước lạnh cho tơi. Cho phở ra bát, thêm xốt trứng cà vừa nấu vào trộn đều là xong.

Công thức làm phở xào mới toanh, cực nhanh mà ăn ngon sững sờ - Ảnh 4

Thành phẩm:

Trong những ngày trời nắng, bạn không muốn mất nhiều thời gian trong bếp để chế biến món ăn. Vậy thì với món phở xào kiểu này, bạn chỉ mất khoảng 15 phút là đã có một món ngon tuyệt cú mèo mà lại rất nhẹ bụng rồi đấy!

Công thức làm phở xào mới toanh, cực nhanh mà ăn ngon sững sờ - Ảnh 5

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món phở xào này nhé!

 

 

Theo helino

Loading...
Bản in 
 
Các thông tin khác
First :: Prev :: [1] [2] [3] [4] [5] [...] :: Next :: Last
Chương trình mới
20:00 từ Thứ 2 - Thứ 7
22:00 từ thứ 2 đến thứ 6
18:30 từ Thứ 2 - Thứ 6
21:00 từ thứ 2 - thứ 7
Thông tin đọc nhiều
 
Sự kiện nổi bật
Danh sách Khán giả may mắn nhận giải Tuần: 05 Tivi 0led LG 55 inch
Thứ sáu, 22/06/2018 15:22

Chúc mừng các Khán giả đã may mắn có cơ hội sở hữu 05 Tivi 0led LG 55 inch khi tham gia chương trình “10 NĂM CỘT MỐC VÀNG – SĂN OLED TV CỰC SANG” nhân dịp sinh nhật 10 năm IMC-TodayTV.

LẦN ĐẦU HÀ ANH TUẤN SẼ HỘI NGỘ MỸ TÂM CÙNG TUẤN HƯNG TRÊN SÂN KHẤU ĐẠI NHẠC HỘI
Thứ năm, 14/06/2018 09:47

Với giá vé chỉ từ 99 ngàn đến 1 triệu đồng, bạn đã được đón xem đại nhạc hội hoành tráng trong không gian sang trọng, ấm cúng với sự góp giọng của những tên tuổi đình đám nhất làng nhạc Việt như Hà Anh Tuấn, Mỹ Tâm, Tuấn Hưng, Isaac, Jang Mi, Hoàng Mỹ An...