Gan đảm nhiệm hơn 500 chức năng khác nhau trong cơ thể, là cơ quan quyết định tới tuổi thọ của mỗi người.Trong đó phải kể tới các chức năng quan trọng sau:

Tạo ra mật giúp tiêu hóa thức ăn, chuyển hóa chất dinh dưỡng từ thức ăn thành năng lượng cung cấp cho cơ thể, điều chỉnh lượng chất béo, vitamin, khoáng chất vi lượng và chất đường mà cơ thể cần.

Sản xuất các chất cần cho hoạt động của não, tủy sống, sản xuất và bài tiết cholesterol, kiểm soát sự đông máu.

Sản xuất ra các yếu tố miễn dịch và loại bỏ vi khuẩn, giúp cơ thể tạo ra sức đề kháng chống lại nhiễm trùng.

Lưu trữ các chất quan trọng có thể nuôi sống cơ thể để cung cấp lại cho cơ thể vào những thời điểm cần thiết.

Giải độc cơ thể bằng cách bài tiết các chất độc hại ra khỏi cơ thể.

Nước ép bưởi và muối

Bốn muỗng muối Epsom muối hợp với ba ly nước ép bưởi cũng là một hỗn hợp có tác dụng thanh lọc cực mạnh. Chia hỗn hợp này làm 4 và uống trong ngày.

Nước lúa mạch

Uống nước lúa mạch để loại bỏ các độc tố từ gan và máu. Đun sôi một cốc lúa mạch trong ba lít nước trong 3 giờ và uống suốt cả ngày.

Ăn 1 quả bơ mỗi tuần

Nghiên cứu cho thấy ăn 1-2 quả bơ mỗi tuần trong khoảng một một tháng có thể giúp gan phục hồi những tổn thương.

Sữa đậu nành

Các thành phần trong đậu nành kích thích việc đốt chất tế bào mỡ tích tụ trong gan, bài trừ độc tố khỏi cơ thể một cách hiệu quả.

Gừng

Gừng thúc đẩy chức năng gan hoạt động tốt và bảo vệ chống lại các vấn đề về gan. Uống trà gừng hàng ngày sẽ giúp gan liên tục được làm sạch và khỏe mạnh. Chỉ cần thêm một muỗng cà phê gừng vào nước ấm hoặc nước trà.