Press Esc to close
☰

Thông tinMách nhỏ
Không thể bỏ qua chè dừa non - món chè chắc chắn sẽ 'lên ngôi' hè năm nay

Món chè dừa non ngọt thanh, man mát cực kỳ thích hợp để giải nhiệt cho những ngày hè sắp tới.

Khong the bo qua che dua non - mon che chac chan se 'len ngoi' he nam nay

Nguyên liệu

Cùi dừa non

5g bột thạch rau câu con cá dẻo

300g đường

100g bột báng

400ml nước cốt dừa

Lá dứa

Cách làm

Khong the bo qua che dua non - mon che chac chan se 'len ngoi' he nam nay

Bước 1

Lá dứa rửa sạch, cắt nhỏ, cho vào máy xay sinh tố cùng 100ml nước xay nhỏ, lọc bỏ bã giữ lại 100ml nước cốt lá dứa.

Khong the bo qua che dua non - mon che chac chan se 'len ngoi' he nam nay

Bước 2

Trộn đều 5g bột thạch với 100g đường.

Khong the bo qua che dua non - mon che chac chan se 'len ngoi' he nam nay

Bước 3

Đợi nước sôi đổ hỗn hợp đường và bột rau câu.

Khong the bo qua che dua non - mon che chac chan se 'len ngoi' he nam nay

Bước 4

Đổ 100ml nước cốt lá dứa vào nồi khuấy đều và tắt bếp. Đổ thạch ra khuôn đợi thạch đông lại.

Khong the bo qua che dua non - mon che chac chan se 'len ngoi' he nam nay

Bước 5

Cùi dừa non rửa sạch với nước lọc, cắt sợi.

Khong the bo qua che dua non - mon che chac chan se 'len ngoi' he nam nay

Bước 6

Cho bột báng và nước vào nồi đun.

Khi nồi bột báng sôi, bạn vặn nhỏ lửa đun đến khi bột báng chuyển sang trong, không đục trắng nữa là được nhé!

Khong the bo qua che dua non - mon che chac chan se 'len ngoi' he nam nay

Bước 7

Đổ hết nước luộc bột báng đi, thêm 300ml nước và 400ml nước cốt dừa vào nồi khuấy đều.

Khong the bo qua che dua non - mon che chac chan se 'len ngoi' he nam nay

Bước 8

Khi nồi nước cốt dừa bột báng sôi, bạn cho nốt 200g đường còn lại và dừa non thái sợi vào, khuấy đều. Đun thêm khoảng 5 phút thì tắt bếp.

Khong the bo qua che dua non - mon che chac chan se 'len ngoi' he nam nay

Bước 9

Trong lúc đợi chè nguội, bạn lấy thạch ra cắt sợi nhỏ giống như dừa non.

Khong the bo qua che dua non - mon che chac chan se 'len ngoi' he nam nay

Bước 10

Đợi nồi chè nguội, bạn đổ thạch cắt sợi vào khuấy đều là xong nhé!

Thành phẩm: 

Chè dừa non là món chè đơn giản, dễ làm nhưng hương vị lại cực kì đặc biệt. Dừa non mềm ngọt, thạch lá dứa giòn mát, bột báng dẻo dẻo và nước cốt dừa béo ngậy, tất cả hòa quyện tạo nên món chè thơm ngon, ăn một lần là mê tít.

Khong the bo qua che dua non - mon che chac chan se 'len ngoi' he nam nay

Chúc bạn thành công và ngon miệng!  

 Haki / Theo Trí Thức Trẻ

Bản in 
 
Các thông tin khác
First :: Prev :: [1] [2] [3] [4] [5] [...] :: Next :: Last
Chương trình mới
20h00 từ Thứ 2 đến Thứ 7
21h00 từ Thứ 2 đến Thứ 7
19h từ Thứ 2 đến Thứ 7
22:00 từ thứ 2 - thứ 7
Thông tin đọc nhiều
 
TodayTV
Sự kiện nổi bật
Trường Giang, Trấn Thành, Minh Hằng, Kiều Minh Tuấn,Yeye Nhật Hạ,... cùng nhiều nghệ sĩ vinh dự nhận cúp vàng 10 năm Ngôi Sao Xanh
Thứ sáu, 12/01/2024 10:14

Đêm gala vinh danh giải thưởng Ngôi Sao Xanh lần thứ 10 do Kênh Truyền hình TodayTV phối hợp Tạp chí Thế Giới Điện Ảnh tổ chức đã diễn ra thành công, náo nhiệt vào tối ngày 10/01/2024 với sự góp mặt của hơn 300 nghệ sĩ nổi tiếng cả trong và ngoài nước.

Film Thanapat, Jam Rachata cùng dàn sao Trấn Thành, Việt Hương, Kiều Minh Tuấn, Trương Thế Vinh,... sải bước lộng lẫy tại thảm đỏ Ngôi Sao Xanh 2023
Thứ sáu, 12/01/2024 09:46

Tối ngày 10/01/2024 rộn ràng diễn ra chương trình Gala Lễ trao giải Ngôi Sao Xanh lần thứ 10 với sự góp mặt của hàng loạt tên tuổi nổi tiếng: NSND Kim Xuân, NSƯT - Đạo diễn Lê Hoàng, Trấn Thành, Việt Hương, Trương Thế Vinh, Kiều Minh Tuấn, Diễm My 9X, Jun Vũ, Ưng Hoàng Phúc, Trương Quỳnh Anh,... xuất hiện lung linh trên thảm đỏ, chiếm trọn ống kính truyền thông và sự quan tâm của người hâm mộ khắp cả nước.