Press Esc to close

Thông tinMách nhỏ
Cách luộc gà không cần dùng nước màu đẹp cực ngon và không bị nứt da

Hướng dẫn luộc gà không dùng nước lên màu đẹp, không nứt da mà thịt thơm, ngọt ai cũng có thể làm được tại nhà.

Món gà luộc không cần dùng nước rất mềm, ngọt và thơm phức. Cách làm cũng rất đơn giản, chỉ cần thực hiện theo các bước chuyên gia ẩm thực Gia Đình Mới hướng dẫn dưới đây là ai cũng có thể thực hiện được tại nhà. 

Cách luộc gà không cần dùng nước màu đẹp cực ngon và không bị nứt da - Ảnh 1

Gà luộc không cần dùng nước lên màu đẹp, thịt thơm phức, ngọt và mềm

Chuẩn bị nguyên liệu làm món gà luộc không cần dùng nước

- Gà ngon: 01 con gà không quá già và không quá non. Nếu gà mổ moi thì cần cắt phần bụng thành gà mổ phanh để gà chín bằng hơi.

- Muối hạt: 0,5kg muối sạch, màu trắng.

- Gừng: 01 củ

- Lá chanh: 20 lá.

- Sả: 03 củ

- Hành khô: 2-3 củ.

- Hành lá: 01 cây

- Nghệ tươi: 01 củ

- Ớt tươi: 02 quả.

Cách luộc gà không cần dùng nước màu đẹp cực ngon và không bị nứt da - Ảnh 2

Chọn gà không quá già và không quá non là nguyên liệu làm món gà luộc

Các bước luộc gà không cần dùng nước

Bước 1:

Giã nhuyễn nghệ tươi và lọc lấy nước. Sau đó dùng nước nghệ tắm đều lên da gà để tạo màu vàng đẹp mắt.

Cách luộc gà không cần dùng nước màu đẹp cực ngon và không bị nứt da - Ảnh 3

Tắm nước nghệ cho gà trước khi luộc

Bước 2:

Rải một lớp muối vào đáy nồi, cho sả đã cắt khúc lên trên lớp muối. Cho thêm lá chanh đều khắp lớp muối. 

Cách luộc gà không cần dùng nước màu đẹp cực ngon và không bị nứt da - Ảnh 4

Lót muối dưới đáy nồi chống cháy và tăng nhiệt cho gà luộc

Bước 3:

Cho gà vào nồi (nên khía chân để dễ gấp gọn). Sau đó cho thêm gừng, hành lá, ớt tươi lên trên và đậy nắp vung.

Cách luộc gà không cần dùng nước màu đẹp cực ngon và không bị nứt da - Ảnh 5

Sau khi cho gà vào nồi thì phủ thêm nguyên liệu

Bước 4:

Cho nồi lên và bật bếp đun khoảng 15 phút. Lưu ý, không nên cho mức lửa (nhiệt) quá lớn. 

Cách luộc gà không cần dùng nước màu đẹp cực ngon và không bị nứt da - Ảnh 6

Không nên đun quá to lửa trong quá trình luộc gà

Bước 5:

Dùng que tăm nhọn chọc vào đùi gà, nếu không còn nước đỏ chảy ra có nghĩa là gà đã chín. Dùng 2 chiếc đũa xuyên dưới cánh để vớt gà sẽ không bị nóng, không làm nứt da.

Cách luộc gà không cần dùng nước màu đẹp cực ngon và không bị nứt da - Ảnh 7

Dùng 2 chiếc đũa vớt gà sẽ không bị nóng, không làm nứt da gà

Vậy là bạn đã làm xong món gà luộc không cần nước rất đơn giản. Lưu ý, món gà này thịt rất mềm nên không cần chặt mà bạn có thể xé bằng tay.

Cách luộc gà không cần dùng nước màu đẹp cực ngon và không bị nứt da - Ảnh 8

Gà luộc không cần dùng nước lên màu đẹp mắt, thơm phức

Gà luộc không cần nước ăn ngon hơn khi còn nóng nên không lấy ra đĩa và chờ quá lâu, gà sẽ nguội.

 

Theo giadinhmoi

Loading...
Bản in 
 
Các thông tin khác
First :: Prev :: [1] [2] [3] [4] [5] [...] :: Next :: Last
Chương trình mới
20:00 từ Thứ 2 đến Thứ 7
19h từ thứ 2 đến thứ 7
19:00 từ Thứ 2 đến Thứ 7
21:00 từ thứ 2 đến thứ 7
Thông tin đọc nhiều
 
Sự kiện nổi bật
Danh sách Khán giả may mắn nhận giải Tuần: 05 Tivi 0led LG 55 inch
Thứ sáu, 22/06/2018 15:22

Chúc mừng các Khán giả đã may mắn có cơ hội sở hữu 05 Tivi 0led LG 55 inch khi tham gia chương trình “10 NĂM CỘT MỐC VÀNG – SĂN OLED TV CỰC SANG” nhân dịp sinh nhật 10 năm IMC-TodayTV.

LẦN ĐẦU HÀ ANH TUẤN SẼ HỘI NGỘ MỸ TÂM CÙNG TUẤN HƯNG TRÊN SÂN KHẤU ĐẠI NHẠC HỘI
Thứ năm, 14/06/2018 09:47

Với giá vé chỉ từ 99 ngàn đến 1 triệu đồng, bạn đã được đón xem đại nhạc hội hoành tráng trong không gian sang trọng, ấm cúng với sự góp giọng của những tên tuổi đình đám nhất làng nhạc Việt như Hà Anh Tuấn, Mỹ Tâm, Tuấn Hưng, Isaac, Jang Mi, Hoàng Mỹ An...