Press Esc to close

Thông tinMách nhỏ
Bánh tôm cổ ngư

Tên bánh nghe tuy lạ nhưng được làm từ những nguyên liệu quen thuộc, dễ kiếm, ăn nóng trong mùa đông này thì thật tuyệt.

btcn2-1135-1418723662.jpg

Nguyên liệu:

- 2 thìa canh bột gạo
- 250 g bột mì đa dụng
- 2 củ khoai lang nhỏ
- 1/2 củ khoai môn
- 480 ml nước lọc
- Muối, hạt nêm, bột nghệ và dầu ăn.

btcn1-6919-1418723662.jpg

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món bánh tôm cổ ngư.

Cách làm:

- Tôm cắt râu, rửa sạch và để ráo.

- Khoai lang và khoai môn gọt vỏ, thái sợi, ngâm vào âu, vắt chút nước chanh vào. Rửa sạch lại và để ráo.

- Cho 2 loại bột vào âu lớn cùng muối, hạt nêm và bột nghệ. Để bột nghỉ khoảng 10 phút.

- Cho dầu vào chảo, đợi dầu nóng già. Cho 2 loại khoai cùng tôm vào bột. Dùng một cái muỗng to vớt khoai cùng tôm, đừng cho quá nhiều bột. Cho vào chảo dầu chiên cho bánh vàng giòn và vớt ra đĩa lót giấy thấm dầu. Làm lần lượt cho đến hết khoai và bột.

- Xếp bánh ra đĩa và ăn kèm với rau thơm, xà lách và nước mắm ngon.

btcn3-3589-1418723662.jpg

Bánh chín gắp ra giấy thấm dầu rồi ăn nóng luôn nhé.

 

Theo ngoisao

Bản in 
 
Các thông tin khác
First :: Prev :: [1] [2] [3] [4] [5] [...] :: Next :: Last
Chương trình mới
20h00 từ Thứ 2 đến Thứ 7
21h00 từ Thứ 2 đến Thứ 7
19h từ Thứ 2 đến Thứ 7
22:00 từ thứ 2 - thứ 7
Thông tin đọc nhiều
 
Sự kiện nổi bật
Trường Giang, Trấn Thành, Minh Hằng, Kiều Minh Tuấn,Yeye Nhật Hạ,... cùng nhiều nghệ sĩ vinh dự nhận cúp vàng 10 năm Ngôi Sao Xanh
Thứ sáu, 12/01/2024 10:14

Đêm gala vinh danh giải thưởng Ngôi Sao Xanh lần thứ 10 do Kênh Truyền hình TodayTV phối hợp Tạp chí Thế Giới Điện Ảnh tổ chức đã diễn ra thành công, náo nhiệt vào tối ngày 10/01/2024 với sự góp mặt của hơn 300 nghệ sĩ nổi tiếng cả trong và ngoài nước.

Film Thanapat, Jam Rachata cùng dàn sao Trấn Thành, Việt Hương, Kiều Minh Tuấn, Trương Thế Vinh,... sải bước lộng lẫy tại thảm đỏ Ngôi Sao Xanh 2023
Thứ sáu, 12/01/2024 09:46

Tối ngày 10/01/2024 rộn ràng diễn ra chương trình Gala Lễ trao giải Ngôi Sao Xanh lần thứ 10 với sự góp mặt của hàng loạt tên tuổi nổi tiếng: NSND Kim Xuân, NSƯT - Đạo diễn Lê Hoàng, Trấn Thành, Việt Hương, Trương Thế Vinh, Kiều Minh Tuấn, Diễm My 9X, Jun Vũ, Ưng Hoàng Phúc, Trương Quỳnh Anh,... xuất hiện lung linh trên thảm đỏ, chiếm trọn ống kính truyền thông và sự quan tâm của người hâm mộ khắp cả nước.