Món ăn độc đáo này có giá khá cao ở Hong Kong (Trung Quốc) và đại lục. Tại các nhà hàng hải sản, du khách có thể tận mắt nhìn thấy ốc vòi voi trong các bể cá đặt phía trước.

Ốc vòi voi có thể nặng tới hơn 5 kg. Ảnh: News.

Ốc vòi voi sống ở nước mặn. Chúng có thể chui sâu 1 m dưới đáy biển, chỉ để hở 2 lỗ thở ở phía cuối vòi.

Ốc vòi voi có thể nặng hơn 5 kg và sống tới hơn 100 năm. Mặc dù phổ biến ở Trung Quốc, chúng có nguồn gốc từ Tây Bắc Thái Bình Dương. Canada và các vùng tây bắc của Mỹ là nơi nuôi trồng và xuất khẩu rất nhiều ốc vòi voi.

Ốc vòi voi trong bể của một nhà hàng tại Hong Kong. Ảnh: iStock.

Tại Mỹ, lượng xuất khẩu sang Trung Quốc và đặc khu hành chính Hong Kong chiếm hơn 90% số lượng ốc thu hoạch được, nhưng giá cao gấp 15 lần giá ở Mỹ. Ốc vòi voi còn được cho rằng có tác dụng hỗ trợ đời sống tình dục.