Quán nằm khuất trong ngõ nhỏ ở đường Cầu Giấy nên để ý kỹ mới thấy ngõ 165 Cầu Giấy, cùng phía với siêu thị Fivimart. Ở đây có đầy đủ từ ăn vặt đến ăn chè luôn: điểm tâm bánh kim sa trứng muối, bánh bao hải sản, bánh bao xá xíu, bánh bao gà phomai, há cảo tôm thịt, bánh khoai lang sữa tươi… đều là những món homemade, sạch sẽ thơm ngon, nóng bỏng khi ăn, nhất là món bánh bao với phần nhân bánh đậm đà thịt nhiều vỏ mỏng; những món thanh nhiệt phù hợp cả đông hè như chè thảo mộc, chè nha đam caramen trân châu hoa quả, caramen cafe cốt dừa, chè sương sa hạt lựu, hoa quả dầm kem...
Đầu tiên, chúng tớ ấn tượng bởi nhiều món bánh bao to nhỏ cùng nhiều loại nhân phong phú. Món bánh bao kim sa, tên gốc là Liu Sa Bao, món điểm tâm khá được lòng giới trẻ trong thời gian gần đây vì độ ngon và lạ. Bánh thường được bày bán chủ yếu ở những cửa hàng cao cấp của người Hoa, nay bạn đã có thể thưởng thức Liu Sa Bao với giá bình dân. Nhân bánh chỉ đơn giản là hỗn hợp đường trứng sữa nhưng bí quyết nhỏ là dùng trứng muối để trộn nên không hề tanh mà lại rất thơm.
Vỏ bánh được làm đều tay bởi người thợ làm lâu năm, độ ngọt của vỏ bánh vừa vặn quyện với phần nhân, hải sản tươi ngon, giòn thịt được tẩm ướp kỹ, nhân hơi cay cay, bánh bao hải sản có giá 15k/ chiếc.
Bánh bao xá xíu với phần xá xíu truyền thống được làm kỹ càng tỉ mỉ chứ không phải hàng phổ thông được bày bán tràn lan, nếu bạn đã thử ăn chắc sẽ thường xuyên ghé lại đây, tuy nhiên số lượng bánh mỗi ngày đều rất hạn chế vì bánh được làm trong ngày, không phải đến lần nào cũng còn đúng loại bánh tủ, nhưng thỉnh thoảng thay đổi khẩu vị cũng là ý kiến không tồi.
Bên cạnh những xửng bánh bao là món há cảo lạ mà quen đã từng một thời gian xuất hiện trong những tiệm bánh nhỏ ven đường, nhưng đến nay chỉ còn lại lèo tèo vài mống, có lẽ do món bánh vẫn chưa đủ để tạo nên sự mặn mà níu chân thực khách.
Bánh khoai bơ là món ăn rất thích hợp nhâm nhi bạn bè tán gẫu mỗi tối, được làm từ khoai lang và đậu xanh nghiền nhuyễn trộn cùng bơ sau đó chia thành những phần nhỏ rồi tẩm một lớp bột mỏng chiên giòn tan. Một đĩa bánh có giá 30k cũng đầy đặn, món này nhìn đơn giản nhưng để giữ được độ giòn của lớp bột từ đầu đến cuối không hề ỉu thì thật không hề dễ dàng, bánh thơm lừng mùi bơ, ngồi ăn chè gọi thêm đĩa khoai bơ rất hợp luôn nhé.
Cùng nhiều món điểm tâm ngọt khác…
Món tráng miệng ở đây thiên nhiều về các món chè, nước cốt từ thanh, béo, ngọt nhạt đều đủ cả. Chè thảo mộc là món “tủ” của chúng tớ, thanh thanh man mát thì ăn thảo mộc tuyết nhĩ đường phèn, thích vị béo thì ăn thảo mộc sữa dừa. Sau khi ăn những món điểm tâm, quà vặt, lựa chọn một bát chè đơn giản, mộc mạc là một sự kết hợp không tồi đâu. Chè thảo mộc hơi kén người ăn, khi đã ăn quen thì sẽ rất thích,nếu bạn chưa ăn thì hãy một lần thử món này thay đổi khẩu vị xem sao.
Địa chỉ:Chè & Bánh, Số 15 Ngõ 165 Đường Cầu Giấy (Đầu ngõ là Bưu Điện Cầu Giấy).
Bản in
Các thông tin khác
Sự kiện nổi bật
