Khi ghé thăm Te Puia (New Zealand), H'Hen Niê được tiếp xúc với những người dân thân thiện và ăn bữa trưa theo phong cách Hangi.

"Hen ghé thăm Te Puia vào một ngày nắng đẹp, nằm trong khu địa nhiệt Whakarewarewa ở Rotorua, Te Puia nổi tiếng với suối nước nóng, hồ bùn khoáng, và khung cảnh mờ ảo đẹp tuyệt. Chào đón Hen là những anh, chị Maori thân thiện với các nghi thức truyền thống rất thú vị.

Đặc biệt, Hen đã tự chuẩn bị bữa trưa theo phong cách Hangi. Đây là một trong những nét ẩm thực độc đáo của người Maori, bạn có thể tự do lựa chọn những nguyên liệu tươi sống như: gà, bắp, khoai lang, bí đỏ, khoai tây, bắp cải, xà lách xoong, bánh mì... và bỏ tất cả nguyên liệu đó vào chiếc giỏ gọi là Hangi. Sau đó đặt Hangi vào Ngā Whā Puapua (cột hơi nước nóng tự nhiên) để thức ăn được nấu chín, và sau đó có thể thưởng thức hương vị của thức ăn một cách tự nhiên nhất. Cả nhà có muốn thưởng thức hương vị phong cách Hangi do Hen nấu không nào", Hoa hậu H'Hen Niê viết.

Theo ngoisao.vn