Có thể nói trong cuộc sống hối hả thời hiện đại bây giờ thì bữa cơm gia đình đã không còn được chú trọng như xưa.Không còn những cảnh gia đình đoàn tụ quay quần bên mâm cơm, chồng khen vợ “ Sao em hôm nay nấu ăn ngon thế”. Những hình ảnh như thế đã mất dần trong cuộc sống hối hả thời đại bây giờ. Thay vào đó thì họ có thể ăn những thức ăn nhanh ở nhà hàng mà không cần phải đi chợ mua đồ ăn vất vả về làm vừa tốn công mà lại tốn sức.Vì thế bữa cơm gia đình không còn được chú trọng như xưa. Gia đình mình tuy bữa cơm gia đình để sum vầy ăn bữa cơm tối không có và rất hiếm ho và tôi ước mơ ngày nào gia đình tôi cũng đượ như vậy.Mẹ tôi là người nấu ănn rất ngon đấy các bạn không thể chê vào đâu được vì nhờ Today đây nhờ chương trình ẨM THỰC ĐỘC ĐÁO mà ngày nào anh em tôi đều được Mẹ nấu những món ăn tuy đơn giản nhưng rất giàu chất bổ dưỡng hơn cho chúng tôi sẽ nấu những món ăn tuy đơn giản nhưng hy vọng sẽ gợi lại chút nào đó bữa cơm gia đình thật đầm ấm và hạnh phúc mà đã bị lãng quên trong xã hội hiện đại bây giờ.
Canh khổ qua:Ngoài canh chua một món ăn được nhiều người yêu thích thì canh khổ qua không thể bỏ qua. Nhắc đến chắc mọi người sẽ nghĩ ngay đến vị đắng của ổ qua vị cay nồng của ớt thì không thể bỏ qua được đúng không.Có một cách làm trái ổ qua không đắng trước khi nấu thì chỉ cần cho ổ qua vào nước sôi luộc khoảng 1 phút thôi thì những ai không thể ăn đắng cũng có thể ăn một cách ngon lành.Cắn một miếng ổ qua chấm một ít nước mắm thì các bạn sẽ thưởng thức được đầy đủ vị cay nồng của món canh đầy dân giả này.
Cá thác lác : Khi nghe đến món ăn này thì mọi người sẽ thắc mắc cá này ra sao và như thế nào. Cá thác lác có vị ngọt, tính bình, không độc có tác dụng bổ khí huyết , bổ thận, giảm đau trị phong thấp. Món này khi chiên giòn chấm nước mắm ớt thì không còn gì phải chê mà các bạn còn muốn ăn thêm vài ba miếng nữa. Ngoài ra các món ăn được chế biến từ cá thác lác như: Gỏi cá thác lác chua cay, Thác lác tơ hồng,…..
Thịt bò xào-Xà lách xon: Như chúng ta biết thì thịt bò giàu chất sắt và acid amin rất hiệu quả trong việc bổ sung năng lượng cho hệ cơ và tốt cho những người thiếu máu. Bên cạnh đó thịt bò chứa nhiều Vitamin B6 thúc đẩy quá trình hình thành protein mới hỗ trợ rất lớn trong việc phục hồi cơ thể sau quá trình làm việc mệt nhọc. Bên cạnh đó cải xoong có hàm lượng iot cao và chứa nhiều vitamin và khoáng chất có tác dụng thanh nhiệt, lợi tiểu và phòng được một số bệnh như bướu cổ, sạn thận.
Tôm Rim: Tom là thức ăn giàu dinh dưỡng, có đầy đủ acid amin cần thiết cho cơ thể khỏe mạnh như canxi, lipit. Đây là thức ăn tốt cho sức khỏe cho cơ thể chúng ta.
Đội chúng tôi hy vọng những món ăn trên đã phần nào làm cho quý vị giám khảo hài lòng và làm đậm đà thêm những nét truyền thống lâu đời của người dân Việt Nam.Bữa cơm gia đình nơi kết nối những yêu thương.Tôi mong lắm những hình ảnh như trong ca dao sẽ xuất hiện trong mỗi gia đình người dân Việt. “ Râu tôm nấu với ruột bầu, Chồng chan vợ húp gật đầu khen ngon”.