Càng ghẹ

Trong các món hải sản đóng đinh vào menu ăn vặt của teen Sài thành, càng ghẹ rang muối ớt được xem là món kinh điển, phải thử ở bất cứ bàn tiệc nào. Càng ghẹ được xem là ngon khi vẫn giữ được độ tươi nguyên, cùng lớp muối ớt bám dính trên vỏ với vị mặn, cay đậm đà trên đầu lưỡi.

Ảnh: Diadiemanuong.

Dẫu mỗi quán có bí quyết chế biến riêng ở phần muối ớt, song đa số teen đều thích vị cay xé, nóng hổi, vừa ăn vừa xuýt xoa. Mỗi dĩa càng ghẹ rang muối ớt có giá khá đơn dạng, từ 15k, 20k đến hàng trăm nghìn. Quán nổi tiếng với món ăn này là ốc Oanh (quận 4), dù giá khá chát nhưng bạn sẽ ngây ngất với những chiếc càng ghẹ to tướng, thịt chắc nịch và cay đến chảy nước mắt.

Càng cua

Càng cua rang muối ớt tuy là món không phải quán nào ở Sài Gòn cũng bán, nhưng luôn là món được teen ưu tiên chọn nếu có dịp thưởng thức. So với càng ghẹ, càng cua thường ngắn song to hơn và thịt không hề kém săn chắc. 

Ảnh: Phununet.

Cầm một chiếc càng cua, mút nhẹ lớp vỏ để cảm nhận vị mặn cay ngon tuyệt, bóc nhẹ và thưởng thức lớp thịt ngọt lịm bên trong. Càng tuyệt hơn nữa nếu bạn thưởng thức món này vào một chiều mưa cùng bạn bè, bên cạnh có ly nước mía mát lạnh.

Càng cúm

Cúm là một loại cua sống sát biển, vỏ cứng song thịt rất chắc. Càng cúm được "lăng xê" thành món cạnh tranh với càng ghẹ và càng cua nhờ độ vĩ đại của những chiếc càng. Càng thường được rang cùng muối ớt, tỏi. Vì càng cúm khá cứng nên quán thông thường sẽ đập nát vỏ ngoài cho khách, do đó lớp thịt bên trong càng mặn mà.

Ảnh: Ngoisao.

Dù càng cúm to ngon song giá lại khá phải chăng, chỉ từ tầm 20k-50 một dĩa 5,6 chiếc càng. Bạn có thể tìm thấy càng cúm rang muối ớt ở hầu hết quán hải sản ở quận 4, quận 10...

theo ione